terça-feira, 10 de fevereiro de 2009

O chá das 5

O chá das 5 e algo que é visto como algo tipicamente britanico.
Mas de todos on ingleses que conheci nenhum toma o 'chá das 5'. É algo que é feito apenas por algumas pessoas - pela Rainha e outros membros da aristocracia ou entao pelas senhoras ricas que nao tem mais nada que fazer.
Sem duvida que os britanicos consumem muito chá. Durante o dia, no escritório, os ingleses bebem imenso cha durante o dia - como nós bebemos café. eles bebem chá. Em profissoes da construcao civil há imensa gente que leva termos para ir bebendo chá durante o dia.
Uma coisa engracada é como eles bebem o chá - normalmente com leite e sem acucar, o que é algo estranho para nós ao principio.

Mas o que e habitual no chá das 5?
Normalmente a acompanhar o chá ha 'scones', uns bolos tradicionais ingleses que se compram em qualquer supermercado. a maneira tradicional de comer os 'scones' é abri-los ao meio, barrá-los com 'clotted cream' (uma espécie de natas, mas mais consistentes) e compota de frutos silvestres (morango, amora, etc...).

Ha outros bolos que também sao usados, os 'muffins' que sao uma espécie de bolos de arroz, mas com massa mais fofa e que podem ser simples, de chocolate, ou de frutas.

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